美食提示

黄山徽菜以烹制山珍野味著称，讲究色、香、味、形具全，注重火功，故徽菜香味不走，汤浓味醇，透烂之渣给人以回味无穷。正宗徽菜有“清炖石鸡”、“风烧牡丹”。“火腿甲鱼”等。倘若经济上有难处，还可以品尝黄山风味小吃，品黄山风味小吃最佳时间在夜幕降临之后，在小吃摊上您能点到“黄山二石”（石鸡烧石耳）、“黄山二冬”（冬笋烧冬菇）、“三丝锅巴”（鸡丝、笋丝、火腿丝）以及“毛峰虾仁”、臭鳜鱼、五城豆腐干等 。

地方小吃还有:黑体豆腐经过发酵，在表面上有一层白色的“毛”，将毛豆腐放入平底锅中用油煎，熟后放佐料。徽州臭豆腐表面为灰、兰、黑棕褐色，内里洁白如玉，闻着臭、吃着香、独具一番风味，臭豆腐在黄山是内很多小吃摊上均可吃到，不怕臭的就尝尝吧。黑体油酥烧饼是徽州非常著名的传统风味小吃，用上等白面与素油搅拌做皮，选霉干菜和肥膘肉做馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴于炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。又便宜又好吃。

旅游佳节

1. 淡季与旺季:黄山风景奇丽，四季宜游。3月16日~11月15日为旺季，11月16日～次年3月15日为淡季。
   
2. 气温:黄山阴雨天多，云雾天多，接近于海洋性气候，年均气温7.8℃，年平均降雨日数183天，多集中于4～6月，山上全年降水量2395毫米。西南风、西北风频率较大，年平均降雪日数49天。在海拔630米的温泉区，夏季平均温度为25℃，冬季平均温度为0℃以上。
   
3. 四季景色:黄山四季景色可餐。春（3～5月）观百花竞开，松枝吐翠，山鸟飞歌；夏（6～8月）观松、云雾及避暑休闲；秋（9～11月）观青松、苍石、红枫、黄菊等等自然景色；冬（12-2月）观冰雪之花及雾松。在黄山欣赏奇松怪石，阴观云海变换，雨觅流泉飞瀑，雪看玉树琼枝，风听空谷松涛。任何天气您都不会空手而归。
   提示:黄山游客最多的季节是夏季，特别是七八月间。但许多游客称冬季为黄山最美的季节，冬季还是云海出现最多的季节，有时云海可持续三天不散。不过冬天，天都峰、白云溪封山，翡翠谷也无可观之处。
4. 冬季特色:“黄山四季皆胜景，惟有冬季景更佳”。黄山的冬季比较长，每年10月下旬左右就要飘雪了，11月至翌年3月全山飘雪，12月至翌年2月为最旺学期，也是冬游的最佳季节。总之，10月下旬便可看到雪景，即使不下雪也能看到美丽的“雾松”（又称雾挂），它和雪一样给树木、岩石、屋舍披上一层晶莹的白色，且比雪更白、更透明、更瑰丽，因而也更富有韵味。

交通提示：
民航：黄山机场位于屯溪区隆阜，距市中心仅7公里，为国家一类航空口岸，能起降波音737和MD90型等中型客机，配备有全套通讯系统和全天候指挥设备。由机场前往市区可乘民航班车（5元）或坐出租车（15元）。

铁路：皖赣线贯通黄山市全境，可直达北京、上海、青岛、南京、合肥、景德镇、南昌、厦门、鹰潭、福州等地。游客从黄山南大门进出黄山，在屯溪上下火车最为方便快捷。